20位就職女途計畫的學員，參與了在香港基督教女青年會舉辦的「水果藝術師體驗活動」。在導師Joanne的帶領下，學員了解水果雕刻與擺盤的基本技巧，讓平凡的水果變成藝術品，一起探索在食品藝術界就業和創業的可能性。 

活動中，導師詳細介紹了常見水果的種類、保存和處理方法，並教授雕刻與擺盤所需的工具，以及安全注意事項。學員們在指導下，親手完成了簡單的水果雕刻作品，體驗到將水果轉化為藝術品的樂趣。

此次活動不僅為學員建立了實務技能，更開拓了她們對未來事業的想像：「這次體驗讓我發現了新的可能性，未來希望可以有更多機會在美食中創作。」學員期待在不久的將來，透過自己的的巧手，開拓另一片天地：「自己經常切水果，倒是第一次用水果做創作，原來可以用來創業！」